紫蘇屬1年生草本植物,其嫩葉青綠芳香,既可生食,也可制茶,具有良好的殺菌、消炎和保健作用,是不可多得的蔬菜珍品,近幾年備受日韓等國外市場青睞,需求量極大,而且栽培效益高。我國土地資源豐富,人力成本低廉,發展紫蘇產業潛力極大。為確保紫蘇種植經濟效益，實現紫蘇栽培優質高產，現將大棚紫蘇優質高產栽培技術簡述如下，供參考。